你有看過長得像辮子的葡萄藤嗎？
這是在西班牙的加納利群島Tenerife上的Listan Negro. 他們還保有當地特殊的葡萄藤架支方式，好幾株葡萄藤互相蟬聯綿延好幾公尺長，讓人聯想到童話故事裡困在塔上的公主，從高處拋下她長長的辮子讓王子爬上救她。（太浪漫！😍）
辮子法(cordón trenzado)高度在0,60 -0,80 公尺. 長度從3公尺到15公尺之長。這種架支方式已經有好幾個世紀了，從前的居民因爲島上土地有限，所以常在同一塊地上同時種植馬鈴薯與葡萄，而這種架支方式可靈活改變葡萄藤的方向，以便利用有限的土地上每寸的空間，現在全世界只有這個地方還維持這種傳統。而現在也出現許多將令人感動的佳釀。
2016夏娃曾走訪這些葡萄田，辮子法釀出的葡萄酒風味特殊最令我印象深刻，火山味夾雜相當清晰的礦石框架，個性十足，一點都不像等待救援柔弱無力的公主，反而像充滿主見自信的新女性（例如像是我🤣）。
台灣好像有數量不多，大家不妨自己嚐嚐辮子法的特殊風味。至少疫情期間哪都去不了，那就讓葡萄酒帶你去身歷其境吧！
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